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简介
开普葡萄酒学院（Cape Wine Academy）自 1979 年起为专业人士和爱好者提供葡萄酒教育，重点讲授置于世界产区背景下的南非葡萄酒。核心课程分级设置：南非葡萄酒课程、证书课程和文凭课程，进而通往开普葡萄酒大师（Cape Wine Master）项目；另有 Cap Classique First Star 课程、世界葡萄酒课程以及面向酒店业和高校的课程。学院总部位于斯泰伦博斯 Plein 街与 Bird 街交汇处的 Oude Postkantoor，在约翰内斯堡米德兰的 Randjespark 设有第二个办公室。
- 地点
- 斯泰伦博斯, 南非
- 创立于
- 1979
- 工艺
- 葡萄酒与烈酒
- 来源
- 学校官网 · 核实于 25/10/2026
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