Napa Valley College – Viticulture and Winery Technology

In Kürze

Das Viticulture and Winery Technology Program des Napa Valley College in Napa (Kalifornien) bildet für Berufe in der Weinbranche aus, mit Schwerpunkten in Weinbau, Kellertechnik oder Weinmarketing und -verkauf; zu den Zertifikaten gehören Viticulture and Enology, Wine Production sowie Wine Marketing and Sales. Der Unterricht verbindet Theorie mit Praxis in einem Lehrweinberg, einer zugelassenen Lehrkellerei und einem Weinlabor, wo die Studierenden den gesamten Zyklus von Lese und Gärung bis Fassausbau und Abfüllung durchlaufen. Das College gibt an, dass sein 2008 gegründetes Weingut das erste auf einem kalifornischen Community-College-Campus mit voller Lizenz zur Herstellung und zum Verkauf von Wein war.