Guide Operula · Suisse
EHL Hospitality Business School
EHL Hospitality Business School (Ecole hôtelière de Lausanne)
Visiter le site · ehl.edu/en ↗
En bref
L'EHL, anciennement Ecole hôtelière de Lausanne, a donné ses premiers cours en 1893 à l'Hôtel d'Angleterre à Lausanne et est aujourd'hui une école de management de l'hôtellerie avec des campus à Lausanne, Singapour et Passugg, près de Coire. À côté de ses bachelors et masters en management hôtelier, elle propose sur le campus de Lausanne un Associate Degree de deux ans en International Culinary Arts and Restaurant Management, qui couvre cuisine, pâtisserie, service en salle, café, vin et mixologie, avec un stage de 24 semaines dans un restaurant partenaire et une formation en cuisines de démonstration, laboratoires culinaires et d'œnologie et dans un restaurant d'application étoilé au Guide Michelin. À Passugg, l'EHL Hotel School propose des diplômes professionnels suisses, dont une spécialisation Culinary Arts.
- Lieu
- Lausanne, Suisse
- Fondée en
- 1893
- Métiers
- Haute gastronomie · Vins et spiritueux
- Site
- ehl.edu/en
- Source
- Site de l’école · vérifiée le 24/10/2026
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