EHL Hospitality Business School

Кратко

EHL, ранее Лозаннская школа гостиничного бизнеса (Ecole hôtelière de Lausanne), провела свои первые занятия в 1893 году в отеле «Англетер» (Hôtel d'Angleterre) в Лозанне и сегодня является бизнес-школой гостеприимства с кампусами в Лозанне, Сингапуре и Пасугге под Куром. Наряду со степенями бакалавра и магистра в гостиничном менеджменте она предлагает в лозаннском кампусе двухлетнюю программу Associate Degree in International Culinary Arts and Restaurant Management, охватывающую кулинарию, кондитерское дело, ресторанное обслуживание, кофе, вино и миксологию, с 24-недельной стажировкой в партнёрском ресторане и обучением на демонстрационных кухнях, в кулинарных и энологических лабораториях и в учебном ресторане со звездой Мишлен. В Пасугге Гостиничная школа EHL (EHL Hotel School) предлагает швейцарские профессиональные дипломы, в том числе со специализацией в кулинарном искусстве.