Écoles : Japon

Guide Operula · Japon

Sakai Knife Craftsman Training Dojo

堺刃物職人養成道場 (堺刃物商工業協同組合連合会・公益財団法人堺市産業振興センター)

Le site de Sakai Knife Craftsman Training Dojo Visiter le site · sakaihamono.or.jp/doujyou.html ↗

En bref

Le Sakai Knife Craftsman Training Dojo est un programme de la fédération des coopératives de coutellerie de Sakai et du Centre de promotion industrielle de la ville de Sakai, destiné à former la relève du métier de coutelier à Sakai. Il propose deux cursus, forge et affûtage : environ quatre mois de visites et d'essais pratiques chez des couteliers locaux, puis, après l'appariement avec un atelier, environ six mois de formation pratique sur place, ainsi que des cours sur l'histoire et la fabrication des couteaux de Sakai. Il est gratuit, ouvert aux personnes d'environ 18 à 38 ans sans expérience préalable, et la phase pratique donne droit à une indemnité mensuelle.

Lieu
Sakai, Japon
Métiers
Haut artisanat
Site
sakaihamono.or.jp/doujyou.html
E-mail
office@sakaihamono.or.jp
Source
Site de l’école · vérifiée le 24/10/2026

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