CMA Formation Cognac

In breve

CMA Formation Cognac, già Campus des métiers de Cognac, è uno dei due centri di formazione in apprendistato della Chambre de Métiers et de l'Artisanat Nouvelle-Aquitaine in Charente, al 41 di rue du Repos a Cognac, con nuove strutture dal 2017. Forma apprendisti in acconciatura, estetica, vendita e tonnelleria, mestiere che la camera lega ai vigneti della Charente. Il CAP Tonnelier insegna a fabbricare e riparare botti, barriques e tini: tracciare e lavorare le doghe, curvarle, tostare la botte per far emergere gli aromi del legno, tagliare i fondi, verificare la tenuta e rifinire il fusto.