Auguste Escoffier School of Culinary Arts – Austin

Кратко

Кампус Школы кулинарного искусства имени Огюста Эскофье в Остине (Техас) даёт практическую подготовку в кулинарии и кондитерском деле: программы associate degree и дипломы по кулинарному и кондитерскому искусству. В программе — классические и универсальные методы приготовления, планирование меню и контроль себестоимости, хлебопечение и кондитерское производство, санитария и безопасность пищи, а также стажировка на предприятии; в Agricultural Learning Center кампуса студенты могут выращивать продукты для учебных кухонь. У школы есть также кампус в Боулдере (Колорадо) и онлайн-программы.