En bref
Le Jiangsu College of Tourism est un établissement public provincial d'enseignement professionnel supérieur à Yangzhou, fondé en 1959 comme école de cuisine de la société de restauration de Yangzhou et devenu collège en 2017 ; il compte trois campus, le principal dans la zone de développement économique et technologique de Yangzhou. Son École des sciences culinaires enseigne la cuisine chinoise et la nutrition, la pâtisserie chinoise et occidentale, la cuisine occidentale, la restauration diététique et la gestion intelligente de la restauration, avec une quarantaine de cuisines et fournils d'application, un atelier de maître de la cuisine huaiyang et un collège du thé du matin de Yangzhou. Son École des arts et métiers est issue de l'École du jade de Yangzhou ouverte par la Manufacture de jade de Yangzhou en 1976 et enseigne le design d'artisanat d'art, l'identification et la taille des gemmes, le design artistique et l'architecture d'intérieur.
- Lieu
- Yangzhou, Chine
- Fondée en
- 1959
- Métiers
- Haute gastronomie · Orfèvrerie et joaillerie · Haut artisanat
- Site
- jstc.edu.cn
- jsly@jstc.edu.cn
- Source
- Site de l’école · vérifiée le 25/10/2026
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