Guide Operula · États-Unis
Culinary Institute of America – California campus (Greystone)
The Culinary Institute of America at Greystone (CIA California)
Visiter le site · ciachef.edu/cia-california ↗
En bref
Le CIA at Greystone, à St. Helena dans la Napa Valley (Californie), est le campus californien du Culinary Institute of America, installé dans l'ancien bâtiment de la Christian Brothers Winery. Ses programmes d'associate degree suivent le même cursus que le campus principal de Hyde Park (New York), et le campus propose aussi un certificat, des cours pour amateurs de cuisine et de vin et des boot camps. Il dispose notamment de la Viking Teaching Kitchen, du Ghirardelli Chocolate Discovery Center, du Rudd Center for Professional Wine Studies avec des salles d'analyse sensorielle, et du Gatehouse Restaurant tenu par les étudiants avancés.
- Lieu
- St. Helena, États-Unis
- Métiers
- Haute gastronomie · Vins et spiritueux
- admissions@culinary.edu
- Source
- Site de l’école · vérifiée le 25/10/2026
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