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In Kürze
Das Tsuji Culinary Institute ist eine Fachschule für Kochkunst und Konditorei, 1960 in Osaka als Tsuji Cooking School gegründet. In Osaka bietet es ein- bis dreijährige Programme in Kochkunst, japanischer Küche und Konditorei an; eine im April 2024 in Koganei eröffnete Schule in Tokio bietet ein- und zweijährige Programme in Kochkunst und Konditorei mit einer Restaurant-Lehrküche und einer Konditorei-Werkstatt im Ladenformat. Seit 1980 betreibt die Tsuji-Gruppe zudem eine Schule in Frankreich, zunächst im Château de l'Éclair, als Aufbaukurs für Absolventen ihrer Schulen.
- Ort
- Osaka, Japan
- Gegründet
- 1960
- Handwerke
- Feinkost
- Website
- tsuji.ac.jp
- Quelle
- Website der Schule · geprüft am 24/10/2026
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