Guía Operula · España
Basque Culinary Center
Basque Culinary Center – Facultad de Ciencias Gastronómicas (Mondragon Unibertsitatea)
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En breve
Basque Culinary Center, situado desde 2011 en Donostia-San Sebastián, integra una Facultad de Ciencias Gastronómicas adscrita a Mondragon Unibertsitatea y un centro de investigación e innovación en alimentación y gastronomía. La facultad ofrece el Grado en Gastronomía y Artes Culinarias, con itinerarios como vanguardia culinaria, desarrollo y tecnología alimentaria e innovación, negocio y emprendimiento, y másteres como artes culinarias, pastelería de restaurante, sumillería, negocio del vino y bebidas, food design y ciencia cervecera. También imparte cursos profesionales cortos y en línea, entre ellos de vinos y destilados, en un campus del parque tecnológico de Miramón.
- Dónde
- San Sebastián, España
- Oficios
- Alta gastronomía · Vinos y licores
- Sitio web
- bculinary.com
- Correo electrónico
- info@bculinary.com
- Fuente
- Sitio web de la escuela · verificada el 24/10/2026
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