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En bref
Le Cordon Bleu Paris est un établissement d'enseignement supérieur privé en arts culinaires et management hôtelier, qui enseigne à Paris depuis 1895 et fait partie du réseau international Le Cordon Bleu. Ses chefs y enseignent la cuisine, la pâtisserie, la boulangerie, la cuisine végétale et l'œnologie, à travers des formations comme le Grand Diplôme, les diplômes de cuisine, de pâtisserie et de boulangerie, un diplôme de gastronomie et nutrition et un bachelor culinary design. Pour le vin, il propose le Diplôme d'Art, Science et Gestion du Vin, en dix mois, enseigné en anglais, qui associe dégustation, accords mets et vins, visites de vignobles et enseignements de gestion avec un stage, ainsi que des cours courts d'œnologie. L'institut se trouve 13-15 quai André Citroën, dans le 15e arrondissement de Paris, et propose aussi des ateliers au grand public à l'Hôtel de la Marine.
- Lieu
- Paris, France
- Fondée en
- 1895
- Métiers
- Haute gastronomie · Vins et spiritueux
- paris@cordonbleu.edu
- Source
- Site de l’école · vérifiée le 24/10/2026
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