Le Cordon Bleu Paris

Кратко

Ле Кордон Блё Париж (Le Cordon Bleu Paris) — частный институт высшего образования в области кулинарного искусства и гостиничного менеджмента, ведущий преподавание в Париже с 1895 года и входящий в международную сеть Le Cordon Bleu. Его шеф-повара преподают кулинарию, кондитерское дело, хлебопечение, растительную кухню и энологию в рамках таких программ, как Grand Diplôme, дипломы по кулинарии, кондитерскому делу и хлебопечению, диплом по гастрономии и питанию и бакалавриат по кулинарному дизайну. В области вина институт предлагает десятимесячный Диплом по вину, науке и менеджменту (Diploma in Wine, Science and Management), преподаваемый на английском языке и сочетающий дегустацию, сочетание еды и вина, посещение виноградников и бизнес-подготовку со стажировкой, а также более короткие курсы энологии. Институт находится по адресу: набережная Андре-Ситроен, 13-15, в 15-м округе Парижа, а также проводит мастер-классы для публики в Отеле де ла Марин.