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संक्षेप में
Le Cordon Bleu Paris पाक-कला और होटल प्रबंधन का एक निजी उच्च-शिक्षा संस्थान है, जो 1895 से पेरिस में पढ़ा रहा है और अंतरराष्ट्रीय Le Cordon Bleu नेटवर्क का हिस्सा है। इसके शेफ़ खाना पकाना, पेस्ट्री, बेकरी, वनस्पति-आधारित व्यंजन और वाइन-विज्ञान पढ़ाते हैं, Grand Diplôme, कुकिंग, पेस्ट्री और बेकरी डिप्लोमा, गैस्ट्रोनॉमी और पोषण डिप्लोमा तथा पाक-डिज़ाइन में बैचलर जैसे कार्यक्रमों के ज़रिए। वाइन में यह दस महीने का Diplôme d'Art, Science et Gestion du Vin देता है, जो अंग्रेज़ी में पढ़ाया जाता है और जिसमें चखना, भोजन-वाइन मेल, अंगूर-बागों का भ्रमण और प्रबंधन प्रशिक्षण के साथ इंटर्नशिप शामिल है, साथ ही वाइन के छोटे पाठ्यक्रम भी। संस्थान पेरिस के 15वें अरोंदिसमां में 13-15 quai André Citroën पर है, और Hôtel de la Marine में आम लोगों के लिए कार्यशालाएँ भी चलाता है।
- स्थान
- पेरिस, फ़्रांस
- स्थापना
- 1895
- शिल्प
- उत्तम व्यंजन · वाइन और स्पिरिट्स
- स्रोत
- विद्यालय की वेबसाइट · 24/10/2026 को जाँचा गया
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