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En bref
Le Shandong City Service Vocational College est un établissement public provincial d'enseignement professionnel supérieur à Yantai, fondé en 1965 et rattaché au Shandong Commercial Group, avec neuf écoles et 33 cursus. Son École de cuisine chinoise, créée en 1972, est centrée sur la cuisine lu (du Shandong) ainsi que sur les autres grandes cuisines chinoises et la pâtisserie. Son École de cuisine occidentale, qui enseigne la cuisine occidentale depuis 2001 et est devenue une école à part en 2019, propose cuisine occidentale, pâtisserie chinoise et occidentale, restauration diététique et culture et commercialisation du vin, ce dernier cursus avec dégustation, service de sommellerie, marketing et une salle de dégustation. L'école de cuisine occidentale a été deux fois base nationale d'entraînement pour l'épreuve de cuisine des WorldSkills.
- Lieu
- Yantai, Chine
- Fondée en
- 1965
- Métiers
- Haute gastronomie · Vins et spiritueux
- Site
- sdcs.edu.cn
- sdccxy@126.com
- Source
- Site de l’école · vérifiée le 25/10/2026
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