山东城市服务职业学院

In breve

Lo Shandong City Service Vocational College è un istituto professionale superiore pubblico della provincia a Yantai, fondato nel 1965 e legato allo Shandong Commercial Group, con nove scuole e 33 corsi. La sua Scuola di cucina cinese, avviata nel 1972, è centrata sulla cucina Lu (dello Shandong) insieme alle altre grandi cucine cinesi e alla pasticceria. La sua Scuola di cucina occidentale, che insegna la cucina occidentale dal 2001 ed è diventata scuola autonoma nel 2019, offre cucina occidentale, pasticceria cinese e occidentale, ristorazione nutrizionale e cultura e marketing del vino, quest'ultimo con degustazione, servizio di sommellerie, marketing e una sala di degustazione. La scuola di cucina occidentale è stata due volte base nazionale di allenamento per la gara di cucina dei WorldSkills.