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简介
山东城市服务职业学院是位于烟台的全日制公办省属高职学校，始建于1965年，隶属于山东省商业集团有限公司，设有9个二级学院、33个专业。其中餐学院创立于1972年，以鲁菜教学为重点，以其他七大菜系教学为补充，并开设面点教学。西餐学院2001年开设西餐相关课程，2019年成立独立学院，设有西式烹饪工艺、中西面点工艺、营养配餐和葡萄酒文化与营销专业，后者开设葡萄酒文化、葡萄酒品鉴、葡萄酒营销及服务、葡萄酒侍酒服务等课程，建有红酒品鉴室。西餐学院2021年、2023年连续获批世界技能大赛西餐项目中国集训主基地。
- 地点
- 烟台, 中国
- 创立于
- 1965
- 工艺
- 高级美食 · 葡萄酒与烈酒
- 电子邮箱
- sdccxy@126.com
- 来源
- 学校官网 · 核实于 25/10/2026
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