संक्षेप में
चेंगदू स्थित सिचुआन टूरिज़्म यूनिवर्सिटी की शुरुआत 1976 में खुले खानपान सेवा के एक तकनीकी स्कूल से हुई; 1985 में यह सिचुआन उच्च पाक कला संस्थान बना और 2013 में वर्तमान विश्वविद्यालय में विलय हुआ। 2024 में बना इसका पाक कला और खाद्य विज्ञान स्कूल पाक कला और पोषण शिक्षा, पाक कला और खानपान प्रबंधन तथा खाद्य विज्ञान में स्नातक कार्यक्रम, और पाक तकनीक व पोषण, पश्चिमी व्यंजन तथा चीनी और पश्चिमी पेस्ट्री में लघु कार्यक्रम देता है। स्कूल में चीनी पाक कला और सिचुआन व्यंजन विरासत के उस्तादों की राष्ट्रीय कार्यशालाएँ हैं।
- स्थान
- चेंगदू, चीन
- शिल्प
- उत्तम व्यंजन
- वेबसाइट
- sctu.edu.cn
- स्रोत
- विद्यालय की वेबसाइट · 25/10/2026 को जाँचा गया
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