In breve
La Sichuan Tourism University di Chengdu nasce da una scuola tecnica di ristorazione aperta nel 1976; nel 1985 è diventata l'Istituto superiore di cucina del Sichuan e nel 2013 è confluita nell'università attuale. La sua scuola di cucina e scienze alimentari, costituita nel 2024, offre lauree in didattica della cucina e nutrizione, gestione della cucina e della ristorazione e scienze alimentari, e corsi brevi in tecnica culinaria e nutrizione, cucina occidentale e pasticceria cinese e occidentale. La scuola ospita botteghe nazionali di maestri della cucina cinese e del patrimonio della cucina del Sichuan.
- Dove
- Chengdu, Cina
- Mestieri
- Alta gastronomia
- Sito
- sctu.edu.cn
- Fonte
- Sito della scuola · controllata il 25/10/2026
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