In Kürze
Die Sichuan Tourism University in Chengdu ging aus einer 1976 eröffneten Fachschule für Gastronomie hervor; 1985 wurde sie zur Höheren Kochschule Sichuan und 2013 ging sie in der heutigen Universität auf. Ihre 2024 gebildete Fakultät für Kochkunst und Lebensmittelwissenschaft bietet Bachelorstudiengänge in Koch- und Ernährungspädagogik, Küchen- und Gastronomiemanagement und Lebensmittelwissenschaft sowie Kurzstudiengänge in Kochtechnik und Ernährung, westlicher Küche und chinesischer und westlicher Patisserie. Die Fakultät beherbergt nationale Meisterwerkstätten für chinesische Küche und das Erbe der Sichuan-Küche.
- Ort
- Chengdu, China
- Handwerke
- Feinkost
- Website
- sctu.edu.cn
- Quelle
- Website der Schule · geprüft am 25/10/2026
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