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简介
圣卡塔琳娜联邦学院（IFSC）乌鲁佩马校区于 2011 年在圣卡塔琳娜山区设立，开设 2015 年启动的葡萄栽培与酿酒学高等技术课程，校方称这是圣卡塔琳娜州该领域唯一的课程。课程覆盖葡萄酒全产业链，从葡萄品种选择和种植到酿造、装瓶、质量控制、感官分析及侍酒师工作，并配有包括食品与饮料分析在内的实验室。校区还开设酒精饮料技术研究生专业课程，并与本图贡萨尔维斯的 IFRS 合作开设葡萄栽培与酿酒学专业硕士课程。
- 地点
- 乌鲁佩马, 巴西
- 创立于
- 2011
- 工艺
- 葡萄酒与烈酒
- 来源
- 学校官网 · 核实于 25/10/2026
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