المدارس في منطقة ماكاو الإدارية الخاصة
دليل Operula · منطقة ماكاو الإدارية الخاصة
Macao University of Tourism – Bachelor of Science in Culinary Arts Management
Macao University of Tourism (UTM, 澳門旅遊大學)
زيارة الموقع · utm.edu.mo ↗
باختصار
تقدّم جامعة ماكاو للسياحة (UTM) برنامج بكالوريوس العلوم في إدارة فنون الطهي لمدة أربع سنوات، وكان سابقًا بكالوريوس آداب، وقد بدأت أول دفعة منه في سبتمبر 2011. تتدرّج التطبيقات العملية في المطبخ من مهارات السكين والمرق والصلصات وعمل طاهي الصلصات على الذبائح الكاملة إلى المطبخ البارد والمعجنات والخبز والشوكولاتة وفصل دراسي عن 13 مطبخًا عالميًا رئيسيًا، يليها تدريب لمدة ستة أشهر في الفنادق أو المطاعم. وتجمع السنة الأخيرة بين تطوير قوائم الطعام وفعاليات المطاعم ونظرية الإدارة، ويشمل التدريس مطعمًا محاكيًا؛ ويقع الحرم الرئيسي للجامعة على تلة مونغ-ها (Colina de Mong-Há) ولها حرم آخر في تايبا.
- المكان
- ماكاو, منطقة ماكاو الإدارية الخاصة
- الحرف
- فنون الطهي الراقية
- الموقع الإلكتروني
- utm.edu.mo
- البريد الإلكتروني
- admission@utm.edu.mo
- المصدر
- موقع المدرسة · تم التحقق في 25/10/2026
هل هذه مدرستك؟
تمنح Operula المدارس المنضمة إليها صفحة كاملة، وشارة «School of Excellence»، و5 متاجر مجانية تُهدى كل عام إلى أكثر طلابها تميّزًا.
الشارة الخاصة بموقعكم
تُبيّن أن المدرسة مُدرجة في دليل Operula لمدارس الفنون. انسخوا الرمز والصقوه في موقعكم الإلكتروني.
يُدرج الدليل المدارس ولا يُقيّمها: فالإدراج فيه لا يعني الحصول على اعتماد من Operula. · الإبلاغ عن خطأ في هذه الصفحة