Operula-Guide · Vereinigte Staaten
The Culinary Institute of America – San Antonio
The Culinary Institute of America, San Antonio (CIA Texas)
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In Kürze
Der texanische Campus des Culinary Institute of America ist ein Pendlercampus im Pearl District von San Antonio am River Walk, inmitten der restaurierten Gebäude der ehemaligen Pearl-Brauerei aus dem 19. Jahrhundert. Seine Associate-Degree-Programme folgen demselben Lehrplan wie der Hauptcampus des CIA in Hyde Park, New York, und werden in Lehrküchen, einer professionellen Backstube und einer Latin Cuisines Kitchen mit Kochstationen innen und außen, Holzofen und sechs Kochsuiten unterrichtet. Der Campus bietet außerdem Kurse und Bootcamps für Genießer sowie von Studierenden geführte Restaurants, mit Schwerpunkt auf den Küchen und Esstraditionen Lateinamerikas.
- Ort
- San Antonio, Vereinigte Staaten
- Handwerke
- Feinkost
- Website
- ciachef.edu/cia-texas
- admissions@culinary.edu
- Quelle
- Website der Schule · geprüft am 25/10/2026
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