Guide Operula · États-Unis
Culinary Institute of America
The Culinary Institute of America
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En bref
Le Culinary Institute of America est un collège culinaire fondé en 1946, qui a commencé comme petite école de cuisine dans une boutique de New Haven, dans le Connecticut, et dont le campus principal se trouve aujourd'hui à Hyde Park, dans l'État de New York. Il propose des associate degrees, des bachelors et des masters, des certificats et des cours pour professionnels et amateurs, avec des spécialités dont Culinary Arts, Baking and Pastry Arts, Culinary Science, Food Business et Hospitality Management ; les étudiants se forment dans les restaurants du collège ouverts au public. Son campus californien, dans la région viticole de la Napa Valley (Greystone à St. Helena et Copia à Napa), et ses programmes de master Wine and Beverage sont consacrés au vin, et il compte aussi des campus à San Antonio, au Texas, et à Singapour.
- Lieu
- Hyde Park, NY, États-Unis
- Fondée en
- 1946
- Métiers
- Haute gastronomie · Vins et spiritueux
- Site
- ciachef.edu
- admissions@culinary.edu
- Source
- Site de l’école · vérifiée le 24/10/2026
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